Zat Besi Pada Makanan Yang Harus Anda Ketahui, Agar Dapat Menjaga Kesehatan

Image result for makanan yang mengandung zat besi

Zat besi adalah salah satu jenis mineral yang berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh organ tubuh. Zat besi sangat berguna dalam proses metabolisme didalam tubuh dan membentuk jaringan ikat dan hormon. Zat besi merupakan zat yang berguna untuk menghasilkan energi dan memengaruhi antaran sinyal listrik di sistem saraf. Makanan yang kaya zat besi dapat diperoleh dari hewani, kacangan-kacangan, buah dan sayur, diantaranya:

1. Tempe

Image result for makanan yang mengandung zat besi tempe

Tempe memiliki kandungan zat besi yang tinggi, 10 mg zat besi dapat diperoleh dari dua potong sedang tempe. Kacang kedelai juga menyimpan mineral penting seperti tembaga yang menjaga sistem kekebalan tubuh dan pembuluh darah tetap sehat. Kandungan mangan di dalamnya terkait juga dengan proses kimia dalam tubuh agar berfungsi dengan normal. Makanan yang mengandung serat dan protein ini dapat disajikan dalam berbagai sesuai selera Anda.

2. Hati

Related image

Hati dan jeroan hewan adalah sumber zat besi heme terbaik dengan tambahan vitamin, mineral dan protein. 100 gram hati sapi terdapat sekitar 5 mg zat besi. Selain itu hati juga mengandung vitamin A yang tinggi, hal itu juga harus diwaspadai oleh ibu hamil.

3. Bayam

Related image

Makanan yang mengandung zat besi lainnya adalah sayur hijau seperti bayam. Selain mengandung protein, serat dan vitamin, bayam juga mengandung zat besi dalam jumlah tinggi. Dalam satu mangkuk bayam terdapat sekitar 6 mg zat besi. Selain bayam, sayuran apapun yang berdaun hijau seperti kangkung, sawi dan daun singkong juga mengandung zat besi.

4. Dark chacolate

Related image

Dark chocolate adalah makanan yang mengandung zat besi. Dalam 28 gram dark chocolate terkandung 2-3 miligram zat besi.

5. Daging merah

Related image

Daging sapi dan daging domba adalah bahan makanan yang mengandung zat besi. Kedua daging itu mampu memenuhi kebutuhan harian zat besi dalam tubuh dan mudah diserap tubuh. Daging merah dapat menjadi sumber vitamin B12.

6. Gandum

Image result for makanan yang mengandung zat besi gandum

Gandum adalah makanan yang mengandung zat besi terbaik yang bisa Anda konsumsi. Konsumsi gandum saat sarapan membuat Anda kenyang lebih lama. Dan bermanfaat bagi Anda yang sedang menjalankan program penurunan berat badan.

7. Jamur

Image result for makanan yang mengandung zat besi jamur

Makanan mengandung zat besi terakhir adalah jamur. Tidak semua jenis jamur mengandung banyak zat besi. Kandungan zat besi pada jamur tiram jauh lebih banyak dibanding jamur kancing.

Demikianlah beberapa makanan yang mengandung zat besi yang dapat Anda konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Bagikan informasi ini kepada semua teman-teman Anda!

 

Sharing is caring!