Makan Ikan Timbul Alergi, Anda Harus Ketahui Penyebabnya

Image result for Alergi ikan

Alergi bisa disebabkan oleh makanan yang Anda konsumsi diantaranya ikan. Alergi pada ikan ini bisa mengganggu karena manfaat yang dimilikinya pada tubuh. Ikan mengandung protein, vitamin, dan mineral yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan penyakit jantung, dan stroke. Dari kandungan protein inilah yang menyebabkan beberapa orang memiliki alergi pada ikan.

Orang yang memiliki alergi ikan, walaupun mengonsumsi ikan yang masih segar tetap bisa terkena alergi karena reaksi alergi timbul akibat adanya protein pada ikan. Sedangkan orang yang tidak memiliki alergi ikan juga bisa terkena alergi jika dirinya mengonsumsi ikan yang disimpan lama dan diawetkan.

Hal yang harus diperhatikan dalam menangani ikan supaya mengurangi resiko terkena alergi yaitu:

1. Suhu penyimpanan

Related image

Simpanlah ikan pada suhu tidak boleh lebih dari 4 derajat celcius, karena bisa merubah histadin berubah menjadi histamin

2. Sanitasi

Sanitasinya harus bersih dari bakteri patogen. Gejala alergi dapat ditandai dengan gatal, muncul kemerahan pada kulit, bibir dan kelopak mata bengkak, mual, dan muntah.Untuk mengatasi alergi, agar meminum obat antihistamin. Dan perbanyak minum air putih agar zat penyebab alergi dapat keluar dari tubuh.

Demikianlah hal yang harus Anda perhatian dalam mengkonsumsi ikan. Bagikan informasi ini kepada semua teman-teman anda!

Sharing is caring!