Daging Untuk Jantung Sehat, Begini Cara Mengolahnya

Image result for daging merah

Penyakit jantung adalah penyakit yang sangat berbahaya yang sekarang tidak hanya dialami oleh orang berusia lanjut tapi juga bisa menyerang usia muda. Sehingga bagi Anda yang merasa takut, berusaha untuk tidak mengkonsumsi daging. Sedangkan daging merupakan makanan yang enak dan mengenyangkan. Lemak jenuh yang ada pada daging sering dikaitkan dengan penyakit jantung. Tapi Anda tidak perlu khawatir, Anda akan tetap bisa mengkonsumsi daging dengan diolah dengan cara berikut ini:

1. Pilih Daging Merah dengan Leanest Cuts

Image result for daging merah

Untuk mengolah daging pilihlah daging merahnya saja tanpa ada jaringan lemak yang menempel ( leanest cuts). Jaringan lemak yang ikut menempel pada daging akan makin menambah kandungan lemak dari olahan daging tersebut. Sehingga kadar lemak, trigliserida, dan kolesterol dalam darah akan meningkat makin tajam setelah Anda mengonsumsinya.

2. Hindari Menggoreng sebagai Cara Pengolahan

Image result for daging sapi goreng

Memasak daging merah dengan banyak minyak tetap akan menambah kadar lemak. Termasuk proses menggoreng dalam suhu tinggi, yang akan mengubah asam lemak tidak jenuh menjadi asam lemak jenuh.

3. Jadikan Daging Merah Hanya sebagai Pelengkap Sajian

Image result for daging sebagai sajian pelengkap sop sayur daging

Biasakan menjadikan daging merah sebagai pelengkap sajian Anda bukan sebagai menu utama. Karena itu dapat mengurangi pengaruhnya terhadap kesehatan jantung Anda. Seperti, Memasukkan sedikit irisan daging merah bebas lemak kedalam rebusan sub sayur.

Demikianlah cara pengolahan daging merah yang aman untuk kesehatan jantung Anda. Bagikan informasi ini kepada semua teman-teman Anda!

Sharing is caring!